Rieccomi dopo un lungo periodo di intattività. il problema è che in questo periodo la voglia di cucinare e sperimentare c'è (e anche tanta) ma il tempo è sempre troppo poco. Ci vorrebbero delle giornate lunghissime!!!Ecco qui una ricettiva velocissima e di sicuro effetto.
Di solito, per il ripieno, scelgo wurstel e olive ma questi salatini sono ottimi anche con la pancetta affumicata.
Ingrendienti
- 1 disco di pasta sfoglia
- wurstel
- olive
Preparazione
Srotolare la pasta sfoglia e, con la rotella per la pizza, tagliare la pasta in spicchi, di solito li faccio molto sottili in modo da ottenere dei salatini mignon. Per ogni triangolo posizionare un pezzetto di ripieno nella parte larga e arrotolo lo spicchio in modo da formare una mini brioche. Procedere in questo modo fino al completamento degli ingredienti.
Posiziona re i salatini così ottenuti su una teglia coperta di carta da forno, va anche bene la carta della pasta sfoglia, e cuocerli in forno a 180° per circa 15 minuti o fino a che non sono dorati e croccanti in superficie.
