Compleanno del mio papà

Lo scorso novembre mio papà ha compiuto 66 anni e per festeggiare ho fatto una torta decorata con il suo frutto preferito il "melograno" o frutto di pace. Quando mio papà si arrabbia lo prendiamo in giro e gli diciamo di mangiarsi un pò di questo frutto per fare pace con chi ha litigato!

La torta è una ciambella morbidissima ripiena di ganache al cioccolato bianco, ricoperta con pasta di zucchero. Il frutto l'ho fatto utilizzando una pallina di polistirolo.