Festeggiamo mia cognata

Come mio marito, anche mia cognata è una tifosa sfegatata del Genoa, quindi per la sua festa ho preparato una Torta allo yogurt farcita con la crema senza uova della bravissima Sogni di Zucchero.
Fatta la torta l'ho decorata con i colori del Genoa e lo stemma.
Non sono molto soddisfatta del risultato perché faceva troppo caldo e la pasta di zucchero si appiccicava...ma lei è stata comunque contenta!

Torta Eolo

Poco prima di partire per le ferie, a Luglio, mia cognata mi chiede una torta per la sua amica Daniela. Mi ha dato due indicazioni precise: è soprannominata la chic o Eolo.
Sono partita per le ferie pensando a come potessi fare la torta, avevo un paio di idee ma non sapevo se sarei riuscita a realizzarle.

Alla fine ho optato per disegnare Eolo in 2D sulla torta e devo dire che il risultato mi piace tantissimo!

 

La torta è una Victoria Sponge farcita di crema pasticcera al cioccolato fondente (presa da qui).

 

Ingredienti per la torta (tortiera da 30 cm di diametro):

 

300g zucchero

300g farina auto lievitante

300g burro

6 uova

1,5 bustine di vanillina

 

Preparazione

 

Scaldare il forno a 180°. Montare il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e la vanillina. Poi inserire le uova una per volta e per ultima incorporare la farina mescolando fino ad ottener un impasto omogeneo.

Foderare la teglia con carta da forno e versarvi dentro l'impasto, livellandolo con una spatola. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

 



Torta Sampdoria

Dopo aver fatto la torta del Genoa per mio marito, una sua collega gli dice: "vorrei che tua moglie mi facesse la millefoglie", e lui: "no! solo torte decorate!" (che poi non è mica vero che faccio solo quelle!!!).
Beh alla fine lei gli ha risposto: "ok, allora puoi immaginare come mi piacerebbe".

Ecco a voi il risultato.

Primo esperimento ghiaccia reale

Per il 2 Luglio volevo preparare la torta di compleanno per mia suocera. Non sapevo decidermi su cosa fare e allora mi sono detta: perché non provare a fare qualche fiore con la ghiaccia reale?
E così ho fatto dei fiori molto semplici e delle piccole foglie.

Devo dire che, per essere la prima volta, sono abbastanza soddisfatta del risultato!