La base è la ciambella morbidissima con l'aggiunta di cioccolato bianco tritato e inserito nell'impasto base, farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente.
Per la copertura ho usato la pasta di zucchero Monsieur Pierre (che ho trovato ottima da lavorare, si stende benissimo e non ha fatto nemmeno una piccola crepa). Il problema è che la pasta di zucchero blu è introvabile e quindi l'ho dovuta fare...avrei voluto ottenere un blu più scuro ma dopo 45 minuti che ci stavo provando e l'orario un pò tardo mi sono accontentata del risultato.
Per la decorazione alla base ho usato il tappeto decorato della silikomart, è fantastico, con poco sforzo si ottiene decorazione bella e molto fine.
Sono molto soddisfatta di questa torta!
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