Nuovo look e nuovo logo!

Auguri a tutti!!!!!

Come avete passato le feste? Noi abbiamo fatto 3 giorni intensissimi : il 24 sera con i miei suoceri, il 25 a pranzo con tutti i parenti, a cena con i miei e il 26 di nuovo con i miei suoceri.
Come avevo scritto in altri post, il 25 è anche il compleanno del mio piccolo amore che ha compiuto 2 anni e ogni giorno da sempre più soddisfazioni, quindi i festeggiamenti sono stati proprio tanti!

Tra le cose che ho ricevuto ce ne sono alcune che meritano di essere citate qui:
- la sfogliatrice (del kitchen aid)
- le trafile per la pasta corta (sempre del kitchen aid)
- il libro Accademia Montersino
.....

ma c'è un regalo che mi ha stupito più di tutti e che mi ha fatto commuovere.....mia sorella mi ha creato il logo per il blog!!!! E' bellissimo e so che ci ha passato delle nottate perchè oltre a fare questo ha creato il logo per le bottiglie di vino di mio papà e le etichette per l'olio dei miei zii.

Quindi visto questo bellissimo regalo è giunto il momento di rinnovare la grafica del blog, ma non siete curiosi di vedere il nuovo logo???? Eccolo.... (ovviamente lo vedete anche nel titolo :P)

Auguri a tutti di buone feste!!!!!

...e un'altra estate se n'è andata......

Già sembra tanto lunga ma poi, l'estate, passa in batter di ciglia. Peccato perché quest'anno i cuginetti si sono divertiti tanto al mare: a fare i tuffi in piscina, le corse intorno a bar, a giocare sul dondolo e a raccogliere pietre.
Visto che l'ultimo giorno di mare era previsto brutto tempo, abbiamo anticipato di un giorno i festeggiamenti.

E, anche per questa occasione, ho preparato una torta: Victoria Sponge farcita di Nutella e panna montata. Per rimanere in tema "mare" ho cercato di ricreare una spiaggia con le conchiglie e il mare. L'idea è di mio marito e, devo dire che è stata ottima!
La parte di spiaggia è fatta con pasta di zucchero bianca, con zucchero di canna come sabbia, mentre il mare è fatto con crema senza uova alla vaniglia colorata di azzurro.

Il concorso fantasma ;)

Lo stabilimento balneare dove andiamo ogni anno aveva indetto un concorso "Il dolce dell'estate". Chi voleva, poteva portare un dolce che i 3 giudici avrebbero assaggiato per poi decretare il vincitore.
Il concorso era un buon motivo per organizzare una raccolta fondi per la Gigi Ghirotti di Genova.

Io mi sono messa d'impegno dopo che, con mia sorella, abbiamo studiato che torta fare.

Direte voi ma perché il titolo è "concorso fantasma"?...beh perché alla fine il concorso non c'è stato perché lo stabilimento era praticamente vuoto per il maltempo. Alla fine per non mangiarci la torta da soli l'abbiamo comunque portata al mare e ce la siamo divisa equamente con le poche persone presenti!

La raccolta fondi è stata rimandata alla settimana successiva e sono stati raccolti più di 500€..un ottimo risultato!

 

La torta era il mio cavallo di battaglia farcita con crema pasticcera e pesche a pezzetti. Davvero buonissima!!!!!

Ferragosto...tutti in campagna!

Questo Ferragosto lo abbiamo passato in campagna con i miei genitori e i loro amici a mangiare carne alla brace e a farci tante risate. I bambini erano mooolto felici e hanno giocato all'aria aperta.


Volevo preparare un dolcetto per l'occasione ma, fare una torta, non mi sembrava il caso vista la quantità di cibo che avremmo mangiato prima di arrivare al dolce.
Quindi ho pensato di preparare dei cake pops.

Ho preparato una Victoria Sponge, ho amalgamato le briciole con la crema senza uova e, dopo aver fatto le palline e averle fatte raffreddare in frigo, le ho decorate con un ricciolo di crema senza uova aromatizzata alla nocciola. Ho fatto un figurone!!